L'Arte Del Nulla. Anche L'Uomo Può Stupire La Donna In Cucina Ma Lei Non Lo Ammetterà Quasi Mai!!

Eccomi ad inaugurare una nuova rubrica, nata da un’idea mia che è molto piaciuta all’amico Filippo.

Ci siamo chiesti “il menstyle fin dove può arrivare? Possiamo pensare ad un approccio stiloso perfino in cucina ed a tavola?” e la risposta sta tutta nel primo post di questa nuova rubrica, che non vuol essere un ricettario ma uno scherzoso modo per provare a raccontarvi la CUCINA, con l’occhio di noi maschietti, anche attraverso aneddoti realmente vissuti. Senza mai prenderci troppo sul serio…

Inutile negarlo… oggi il tema cucina con annessi e connessi è di gran moda (basta vedere quanti format televisivi in circolazione si possono trovare su tutti i canali)… si dice che l’uomo che cucina sia pure sexy e che alle donne piaccia tanto… ma vuoi mettere la soddisfazione di cucinare anche per il ristretto circolo di tuoi amici gourmet?

Insomma, secondo me il primo ingrediente per cucinare per noi uomini è il divertimento ed il piacere di vedere il gusto dei vostri invitati mentre assaggiano, le prime volte con molta circospezione –quasi con sospetto-, i vostri piatti.

Il secondo ingrediente,  è il buon vino: “è ovvio” direte voi… ma vi dico che non lo è: prima ancora che per i vostri invitati, il buon vino è fondamentale per il cuoco! E non perché serve per sfumare tanti piatti, ma proprio perché con un bel calice di buon vino, da sorseggiare durante la preparazione, c’è molto più piacere a cucinare!!!

Il terzo ingrediente è invece avere dei buoni fornitori, con ingredienti di qualità è tutto più facile: pensiamo anche ad un semplice “spaghetto con le vongole”, se le vongole non sono veraci e la pasta non è di quelle top, potrete pur essere i cuochi più esperti del mondo, ma l’assaggio non sarà molto gustoso.

Il quarto ingrediente è la curiosità e la voglia di osare: curiosità nel provare abbinamenti non scontati, voglia di osare preparando piatti nuovi e magari difficili. A me capita spesso, e ve ne racconterò, di preparare ricette suggerite dalla mia amica Madame LuVerte: lei me le spiega con semplicità, ma per un povero maschietto è sempre complicato… ma vi posso assicurare che finora non abbiamo mai toppato: sarà che me le spiega bene, ma sarà anche che cucinare cose nuove e magari complicate (tranquilli, nulla di straordinario: ci sono riuscito pure io…) dà proprio tanto gusto.

Quinto ingrediente: un buon numero di cavie amici, alle quali fare assaggiare gli abbinamenti più estrosi che a voi piacciono.

Last but not least, il sesto ingrediente: la mise en place accattivante (così, in casi estremi…c’è sempre e comunque una bella coreografia a salvarvi la reputazione di “homo stilosus”.

…se non ve ne foste accorti: ecco la PRIMA RICETTA della nostra nuova rubrica…

Stay tuned     

Riccardo La Malfa